素材と酒の調和が紡ぐ絶妙なコラボ | 福岡市早良区西新の居酒屋なら博多てんき屋 | ブログ

素材と酒の調和が紡ぐ絶妙なコラボ
【美食隠れ家 博多てんき屋】@hakata_tenkiya

当店は、新鮮な魚を用いて質の高い刺身をご用意しております。
また、季節に応じて変わる約80種類の日本酒のラインナップは、
レアな銘柄も含む多様なセレクションです。
十四代」「而今」「花陽浴」「飛露喜」などの人気銘柄はもちろん、
季節限定や流通量が少ない希少な銘柄を揃えております。

こだわりの天然素材を使用し、品質と鮮度を重視した料理を提供しています。
店主が目で見て選んだ信頼できる魚から作る刺身は、日替わりです。
新鮮な刺身と厳選された日本酒の組み合わせは、当店だからこそお楽しみいただけます。

さらに、当店は季節ごとに変わる旬の食材を使い、
添加物を避けたポン酢や各種タレ、マヨネーズを全て手作り。
自慢のカキフライなどの料理は、独自の製法と調理法で皆様に提供しています！

便利な西新駅近くに位置する当店は、お仕事の帰りや旅行中の方にも利用しやすい立地です🌟
一人飲みから各種宴会まで、いろんな用途で当店へお越しいただけます。
質の高い素材を用いた手作り料理と豊富な日本酒のセレクションで、
皆様に素敵な時間をお約束します。