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お客様にとって耳寄りな情報等を発信中

本物を追求する美食の方々も大満足の新鮮で美味しい魚料理を中心に、約80種類の日本酒や幅広い焼酎との相性を考えて創作した一品料理をお楽しみください。季節ごとに入れ替わる日本酒のラインアップ、旬の素材を使用したおすすめの料理、お得にお楽しみいただけるコースやメニューなど、お客様にとって耳寄りな最新ニュース等をコラムの形で定期的に更新しています。

2018.07.30

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福岡の日本酒『庭のうぐいす純吟いなびかり』飲めます…福岡西新博多…
不思議な進路の台風１２号が通り過ぎ、みなさん被害はなかったでしょうか？福岡西新では台風を理由に休む店が多かったのですが、あまり風も吹かず雨もたいしたことなく、通常営業いたしま…

福岡の日本酒『庭のうぐいす純吟いなびか…

不思議な進路の台風１２号が通り過ぎ、みなさん被害はなかったでしょうか？ …

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2018.07.28

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品評会１位の日本酒『會津宮泉純米酒』飲めます…福岡西新博多てんき屋
全国の酒蔵が造った市販日本酒の頂点を決める品評会「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ（サケ　コンペティション）２０１８」もっとも激戦区の純米酒部門を制したのは、『冩樂しゃらく』…

品評会１位の日本酒『會津宮泉純米酒』…

全国の酒蔵が造った市販日本酒の頂点を決める品評会「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥ…

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2018.07.27

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栃木の日本酒『鳳凰美田ブラックフェニックス』飲めます…福岡西新博…
暑い日が続いていますが、みなさん元気ですか～？元気があれば何でもできる。元気があれば旨い日本酒も飲める( ´ ▽ ` ) ☀️ ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 大人気の日本酒『鳳凰美田』から『Black Phoenix…

栃木の日本酒『鳳凰美田ブラックフェニッ…

暑い日が続いていますが、みなさん元気ですか～？元気があれば何でもできる。…

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2018.07.26

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幻の？日本酒『十四代酒未来』飲めます…福岡西新博多てんき屋
大人気、幻の？日本酒『十四代』は毎月違う酒米で造ったお酒がリリースされますが… 「酒未来」は高木酒造の十四代蔵元・高木辰五郎氏が18年の歳月をかけ１９９９年に生み出した新しい酒米で…

幻の？日本酒『十四代酒未来』飲めます……

大人気、幻の？日本酒『十四代』は毎月違う酒米で造ったお酒がリリースされま…

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2018.07.25

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岩手の日本酒『赤武　AKABU』飲めます…福岡西新博多てんき屋
「日本を代表する銘酒を造りたい―。」そんな想いで醸しています。東日本大震災の津波と火災で酒蔵が全壊し、岩手県大槌町から盛岡市に移転した赤武（あかぶ）酒造。６代目杜氏（とうじ…

岩手の日本酒『赤武　AKABU』飲めます…福…

「日本を代表する銘酒を造りたい―。」そんな想いで醸しています。東日本大…

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2018.07.17

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佐賀の日本酒『鍋島サマームーン』夏限定酒入荷…福岡西新博多てんき屋
毎日暑いですね～、日本酒もいろんな夏限定酒が入荷してます(*^▽^*) 大人気の鍋島さんから「ムーンシリーズ」の夏バージョン！鍋島　吟醸　Summer Moon（サマームーン）…６００円原材米…

佐賀の日本酒『鍋島サマームーン』夏限定…

毎日暑いですね～、日本酒もいろんな夏限定酒が入荷してます(*^▽^*) 大人気…

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2018.07.14

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山形の日本酒『秀鳳　純米大吟醸　超辛口』飲めます…福岡西新博多て…
超辛口の日本酒で大人気、しかも純米大吟醸。(*^_^*) 山形で開発された酒造好適米【雪女神】を45％磨き上げ醸された純米大吟醸です。 ★酒造好適米「雪女神」について「雪女神」は、山形…

山形の日本酒『秀鳳　純米大吟醸　超辛口…

超辛口の日本酒で大人気、しかも純米大吟醸。(*^_^*) 山形で開発された酒造…

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2018.07.13

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２２％精米の日本酒『くどき上手穀潰し』飲めます…福岡西新博多てん…
なんと22％まで磨いた超精米の純米大吟醸、その名も「穀潰し（ごくつぶし）」入荷しました(*^_^*) 山形県の亀の井酒造さんの『くどき上手』の日本酒です。「穀潰し（ごくつぶし）」とは……

２２％精米の日本酒『くどき上手穀潰し…

なんと22％まで磨いた超精米の純米大吟醸、その名も「穀潰し（ごくつぶし）」…

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2018.07.11

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福岡の日本酒『三井の寿チカーラ』飲めます…福岡西新博多てんき屋
今年もセミの季節がやってきました。と言ってもまだ鳴き声は聞いていませんが、ひと足先に、株式会社みいの寿さんから… 「CICALA(チカーラ)」とはイタリア語でセミという意味。茶瓶に詰…

福岡の日本酒『三井の寿チカーラ』飲めま…

今年もセミの季節がやってきました。と言ってもまだ鳴き声は聞いていません…

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2018.07.10

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秋田の日本酒『Rz55　Summer Emotion』飲めます…福岡西新博多てんき屋
今年も『両関酒蔵』の夏の限定品入荷しました٩(^‿^)۶ ✨ 酒造好適米『五百万石』を55％まで精米し、日本酒度-1,5という”爽やかな甘味”を表現しました。『両関酒蔵』といえば『花邑（…

秋田の日本酒『Rz55　Summer Emotion』飲…

今年も『両関酒蔵』の夏の限定品入荷しました٩(^‿^)۶ ✨ 酒造好適米『五…

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2018.07.09

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山口の日本酒『東洋美人ippo (一歩)』飲めます…福岡西新博多てんき屋
『東洋美人ippo (一歩)』入荷しました(*^▽^*) 山口県の澄川酒造場が造る『東洋美人』特定名称をあえて名乗っておりませんがお酒のスペックとしては、山田錦を50％精米した純米大吟醸の無…

山口の日本酒『東洋美人ippo (一歩)』飲…

『東洋美人ippo (一歩)』入荷しました(*^▽^*) 山口県の澄川酒造場が造る『…

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2018.07.08

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山形の日本酒『栄光冨士サバイバル』飲めます…福岡西新博多てんき屋
栄光冨士を醸す冨士酒造さんより、サバイバルの名称通りの迷彩柄のラベル夏の超限定酒が入荷しました。いやあ栄光冨士さんいろんなラベルありますけど、かっこいいですね～(*^▽^*) 去年…

山形の日本酒『栄光冨士サバイバル』飲め…

栄光冨士を醸す冨士酒造さんより、サバイバルの名称通りの迷彩柄のラベル夏の…

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2018.07.04

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福島の日本酒『写楽』夏吟うすにごり飲めます…福岡西新博多てんき屋
人気の日本酒、写楽(しゃらく)から夏の限定酒が入荷しました。寫樂　純米吟醸　夏吟うすにごり…８００円原料米麹米：山田錦、掛米：夢の香精米歩合麹米：50％、掛米：55％日本…

福島の日本酒『写楽』夏吟うすにごり飲め…

人気の日本酒、写楽(しゃらく)から夏の限定酒が入荷しました。寫樂　純米吟…

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