『田酒』を醸す西田酒造店の年に一度限定出荷の中取り大吟醸。

難しい字ですが『善知鳥（うとう）』とはチドリ目・ウミスズメ科に分類される海鳥の一種で、

青森市の鳥に指定されている貴重な鳥。だそうです。

厳選された酒造好適米「山田錦」100%使用。40%まで高精白。
40%精米とは、1000キロ玄米があるとしたら600キロは削り糠となり、米の中心部分「心白」で醸す日本酒の贅沢品です!!

善知鳥（うとう）大吟醸…１８００円

高額酒ですが、通常１２０ｍｌグラスの半分、６０ｍｌのハーフグラスなら半分の値段で飲めますよ～。

また１階カウンター限定メニューですが、３５mlグラスx３の日本酒飲み比べセットもございます。

十四代.而今.花陽浴.飛露喜.本当にあります(*^▽^*) 旨い日本酒８０種

博多てんき屋

住所　〒814-0002
福岡県福岡市早良区西新4-4-23
アクセス　福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分
電話番号　092-834-7765
営業時間　18:00～01:00
お休み　不定休