2023.07.18
話題の日本酒『加茂錦 荷札酒』飲めます…福岡西新博多てんき屋
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2018/04/11
今話題の日本酒『加茂錦 荷札酒』弱冠25歳の若き造り手が醸す酒!!
平成4年生まれの田中悠一さん。『赤武』の古館龍之介さんと同世代です。
加茂錦酒造は明治26年(1893年)創業、120年以上の歴史を持つ新潟の蔵、しかし新潟に代表される吟醸酒ブームが去り、さらにはバブルの終焉に直面し、徐々に売上は減少。最近まで廃業の危機に直面していました。
経営難だった酒蔵を悠一さんの父が「せめて暖簾だけでも残したい」と経営を引き継ぐことにしました。
今流行りの酒がどういうものなのか確かめるため、東京の大手酒販店で片っ端から日本酒を購入し、夕食時に試飲していったそうです。
そんな時、一緒に悠一さんも試飲していくうちに日本酒の魅力に取りつかれ、自ら酒造りをすることを決めました。
そして悠一さんが立ち上げた新銘柄が「荷札酒」
悠一さんが目指している味わいはシンプルに言うと、
「アルコールを感じさせない柔らかくスムースな飲み心地のお酒」。
加茂錦・荷札酒 純米大吟醸 雄町50 生酒…600円
ぜひぜひ
✨
十四代.而今.花陽浴.飛露喜.本当にあります(*^▽^*)
旨い日本酒80種、美味い刺身、料理いろいろあります。日本酒飲み放題も、あります
#加茂錦 荷札酒#加茂錦#十四代#而今#花陽浴#飛露喜
博多てんき屋
住所 〒814-0002
福岡県福岡市早良区西新4-4-23
アクセス 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分
電話番号 092-834-7765
営業時間 18:00~01:00
お休み 不定休
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博多 てんき屋
住所:福岡県福岡市早良区西新4-4-23
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