福岡西新で美味い『刺身』を…『車海老』も

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おまかせ刺身盛り合わせ…1500円より

写真は2000円(2名様用)

高くて美味しいのは、当たり前なんですが、高くて不味い店が多いのも事実。

本当に美味しい刺身を、お安くお出ししてます。←これ大事

 

たとえば2名で2000円のおまかせ刺身盛り合わせには車えび2匹

3名で3000円なら車えびを3匹入れてます…えびの頭はから揚げに!

毎日あちらこちらから「美味い」「美味しい」の声が聞こえてきます。

 

ありがとうございます!それが料理人としての喜びです!儲けより自己満足です。

大人になると他人からほめられることは少なくなりますが、美味い」「美味しい」の声は

自分にとっての最高のほめ言葉です。つい調子に乗って刺身を入れ過ぎてます(笑)

 

雇われ料理人が原価率を考え、その枠の中で作る刺身盛り合わせ。

うちでは、オーナー自ら原価率を考えずに、サービス精神と自己満足でつくる刺身。

「美味い」と言ってもらえるように、自分が食べたいと思うものを作る。

 

 

 

天神から地下鉄で7分+徒歩1分です!ぶらり西新へ

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博多てんき屋

住所 〒814-0002
福岡県福岡市早良区西新4-4-23
アクセス 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分
電話番号 092-834-7765
営業時間 18:00~01:00
お休み 不定休