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2018年11月15日

田酒の蔵の日本酒『善知鳥(うとう)大吟醸』飲めます…福岡西新博多てんき屋

『田酒』を醸す西田酒造店の年に一度限定出荷の中取り大吟醸。 難しい字ですが『善知鳥(うとう)』とはチドリ目・ウミスズメ科に分類される海鳥の一種で、 青森市の鳥に指定されている貴重な鳥。だそうです。   厳選された酒造好適米「山田錦」100%使用。40%まで高精白。 40%精米とは、1000キロ玄米があるとしたら600キロは削り糠となり、米の中心部分「心白」で醸す日本酒の贅沢品です!!   善知鳥(うとう)大吟醸…1800円 高額酒ですが、通常120mlグラスの半分、60mlのハーフグラスなら半分の値段で飲めますよ~。   また1階カウンター限定メニューですが、35mlグラスx3の日本酒飲み比べセットもございます。   十四代.而今.花陽浴.飛露喜.本当にあります(*^▽^*)旨い日本酒80種     博多てんき屋 住所 〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-23 アクセス 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分 電話番号 092-834-7765 営業時間 18:00~01:00 お休み 不定休

2018年11月14日

現代の名工が造る日本酒『農口尚彦研究所』飲めます…福岡西新博多てんき屋

あの「酒づくりの神様」と呼ばれている伝説的な杜氏『農口尚彦』杜氏が完全復活!! 実は、農口杜氏は酒造りの一線から退いていたのですが、石川県の小松市に新しくできたピカピカの 最新設備で84歳で現役復帰…現在85歳   以前は『菊姫』『常きげん』『農口』で酒造り 農口尚彦杜氏の酒づくりの技術や精神を次世代に継承すべく2017年に新設された石川県の酒蔵   農口尚彦研究所 本醸造 無濾過 生原酒…600円 原料米:五百万石 75%使用  精米歩合:60%  アルコール分:19度   今飲まないと!! 85歳ですよ!!   まだ未開封なので、自分も楽しみです。早く飲みたい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪   ぜひぜひ…他にも続々入荷して来てますよ~(*^_^*)   十四代.而今.花陽浴.飛露喜.本当にあります(*^▽^*)旨い日本酒80種               博多てんき屋 住所 〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-23 アクセス 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分 電話番号 092-834-7765 営業時間 18:00~01:00 お休み 不定休

2018年11月07日

幻の日本酒『十四代』や而今.飛露喜.花陽浴.No.6飲めます…福岡西新博多てんき屋

入手困難と言われる幻の日本酒『十四代』や而今.飛露喜.花陽浴.No.6いつもあります。 今飲めるのを紹介します🍁(*^_^*) 写真左から… 花陽浴(はなあび) 純米吟醸 雄町 生酒…800円 十四代 純米大吟醸 酒未来…2000円 十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町…1200円 而今(じこん) 愛山 純米吟醸…1200円 飛露喜 特別純米 生詰…600円 新政(あらまさ) No.6 S‐type…1000円 120mlグラスでの値段です。60mlのハーフグラスですと半分の値段で飲めます。   十四代、而今、は季節により米違いのお酒が出荷されますので、 来るたびに違うバージョンを飲むことができます。 例…山田錦、酒未来、雄町、龍の落とし子、白鶴錦、出羽燦々など   十四代.而今.花陽浴.飛露喜.本当にあります(*^▽^*)旨い日本酒80種 #飲み比べ#日本酒飲み比べ#十四代#鍋島#No.6#日本酒#十四代#十四代が飲める店#而今#花陽浴#飛露喜 #福岡十四代#西新十四代#居酒屋十四代   博多てんき屋 住所 〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-23 アクセス 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分 電話番号 092-834-7765 営業時間 18:00~01:00 お休み 不定休

2018年11月01日

三重の日本酒『作 純米大吟醸 白鶴錦』飲めます…福岡西新博多てんき屋

伊勢志摩サミット乾杯酒として、G7首脳陣が飲んだ日本酒として大人気の『作(ざく)』 なかでもレアなヤツが入荷してますよ~🍁(*^_^*) 白鶴錦 (はくつるにしき)という米を使った純米大吟醸です。 「白鶴錦」と言うと、あの大手の蔵「白鶴酒造」の「白鶴」なんです。 あの『十四代』の高木酒造さんも使ってる米なんです。   酒米の王者として名高い「山田錦」との兄弟品種を作り上げるプロジェクトとして8年という歳月をかけて 白鶴酒造の独自開発米「白鶴錦」は誕生!! 「山田錦」に比べ粒・心白(しんぱく)(米粒の中心にある白濁した部分)が大きい。 「山田錦」に比べ背丈が短く、倒れにくい。 タンパク質の量は「山田錦」と同程度で低い。 お酒にしたときの味わいもより深いと思われる。 作 純米大吟醸 白鶴錦…800円 原料米…白鶴錦  精米歩合…50%  日本酒度…   まだ未開封です。早く飲みたい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪   ぜひぜひ…他にも続々入荷して来てますよ~(*^_^*)   十四代.而今.花陽浴.飛露喜.本当にあります(*^▽^*)旨い日本酒80種 #作#作 純米大吟醸 白鶴錦#白鶴錦#十四代#鍋島#No.6#日本酒#十四代#十四代が飲める店#而今#花陽浴#飛露喜 #福岡十四代#西新十四代#居酒屋十四代   博多てんき屋 住所 〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-23 アクセス 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分 電話番号 092-834-7765 営業時間 18:00~01:00 お休み 不定休

2018年10月21日

滋賀県東近江市の日本酒『喜楽長 夢銀河』飲めます…福岡西新博多てんき屋

秋の日本酒『ひやおろし』『秋あがり』続々と入荷してますよ~🍁(*^_^*) 今年の春に、ももクロのライブでお世話になった滋賀県東近江市の日本酒   そういえば、近江八幡駅からシャトルバスでライブ会場に移動ということで、 実際には東近江市ではなく近江八幡市でお金を使った人が多かったんじゃないかな? 自分も知らなかったから…別の市だって とりあえず飲みましょう東近江市の日本酒… 喜楽長 純米大吟醸 夢銀河 秋あがり…600円 原料米…麹米:山田錦 掛米:吟吹雪  精米歩合…50%  日本酒度…+3 酸味がなめらかに溶け込み、キメ細やかな口当たりと豊かで瑞々しい味わいの純米大吟醸の秋上がりです。    他にも続々入荷して来てますよ~(*^_^*)   十四代.而今.花陽浴.飛露喜.本当にあります(*^▽^*)旨い日本酒80種 #夢銀河#秋あがり#喜楽長#ひやおろし#十四代#鍋島#No.6#日本酒#十四代#十四代が飲める店#而今#花陽浴#飛露喜 #福岡十四代#西新十四代#居酒屋十四代   博多てんき屋 住所 〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-23 アクセス 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より徒歩1分 電話番号 092-834-7765 営業時間 18:00~01:00 お休み 不定休